2014年9月20日,“碧桂园杯”2014江苏·宜兴餐饮博览会暨第五届江苏乡土风味烹饪大赛(宜兴专场)在宜兴万达广场拉开帷幕。江苏云湖国际会议中心制作的“云湖大觉素宴”荣获酒店名宴“特金奖”,并荣获“宜兴十大特色宴”荣誉。酒店行政总厨詹登祥代表酒店领取荣誉证书。
为了搞好这次餐博会的参展,江苏云湖国际会议中心餐饮部的厨师们经过长时间的精心筹备,从菜肴的色、香、味、形、器出发,对每一道菜肴的形状、拼盘、装饰以及器皿上都进行大胆的创新,并继承了传统佳肴的特点,将菜肴完美的展现给每一位观者,让每道菜肴都给人新、奇、美的感觉。